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とても硬いものなので、圧力鍋で調理して柔らかくしてから串に通し、おでんの材料にしました。おでんやネギポン酢にしました。臭みとりで一度下茹でした後!お湯を取り換え生姜とネギを入れ3時間程ごく弱火にて煮込みました。

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2017年03月21日 ランキング上位商品↑

アキレス【焼肉素材|牛肉類|冷凍】■牛肉類 鍋,煮込みの具■ アキレス(生)1Kg

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明らかに家庭用ではないです。リピーターです!これからもよろしくお願いします今までアキレスを購入していたショップさんが最安値だと思ったのですが!こちらのショップの方が安かったです!アキレス自体も綺麗なものが届きました。今日届き開けてみたら!短い黒い毛が何本も付着してました!!しかも凍ってるので解凍しないと取れない!!交換も手間かかるので諦めます。煮込んで食べたらトロトロで美味しかったです。勿論煮汁も食します。この価格は、普通の半額ですね。野菜にとり胸ミンチを入れ味付けして煮こごりにしました。すっごく柔らかく仕上がりました。カット作業が大変なため大きめのサイズにしてしまったので出来上がり直後より一晩置いたほうが美味しかったです。外側の管の仕上がりはトロントロン、煮込みやシチューが最高です。。(鍋のだし・おでんのだし等)とてもキレイなアキレスです!!脂もほとんどついてない状態で本当にキレイです。生の物を初めて買ったので調理に手間はかかりましたが!圧力鍋でとろとろに煮込むと美味しいです。それに憧れて!初挑戦です。プルプルでおいしかったです。ただ愛犬シェパードのジャーキー目的の購入だったので!太くてしっかりしたアキレスの方が長持ちして食べてくれるので☆マイナスです。1キロもあるので実家の母にも分けてあげようと思います。カットの際は ブチッ!ってスジが切れる感じが アキレス腱!ってとこを感じさせるグロさがあります^^;スーパーではなかなか手に入らない食材がこのお値段なのは高評価できます。何度も購入して家族も何度も食べて落ち着いたので、今は愛犬にジャーキーにして与えてます。コラーゲンでプリプリですとても奇麗なアキレスで!嫌なにおいも無く圧力鍋で加圧するとトロトロになり!ラーメンにも煮込みにもカレーにも使えて肌もプルプルに。美味しかったです。中の管はもっちもちで、串にさして冷凍して、後日おでんにしました。他の方のレビューにもあったように カットするのは大変な作業ですが 圧力鍋で煮込むとトロトロになって美味しいです。お客様からも、これは旨いとお褒めのお言葉を頂戴しました。小分けにして冷凍色々活用できそうです。子供の頃、同級生の家でよばれたおでんは、すごくおいしくてアキレスが1本丸ごと入ってました。圧力鍋でとろとろになりました。どうしようか思案中デス。全く臭いもなく!普通に良いアキレスでした。大きいままだと!ちょっと「獣」のにおいがします。 安心して与えられますし長持ちするので良いですよ!めちゃデカイのがどーんとラップにくるまれていてビックリしました。以前違うお店でアキレス買った時と違う感じで色々調べたら!こちらは脚の前側のアキレスのようです。翌日に固まった油を取ってね。煮込んでいくと消えますけど。太い管の中に2本くらい管があって!茹でている時にニョキッと抜け出てくるのが私には怖すぎました。圧力なべにしょうがと一緒にそのまま入れて煮込み!その後でカットした方がいいですね。すーぷは3度くらいクッキングペーパーでこしてから冷凍しました。サプリ飲むより美味しくて体にもよいコラーゲン料理になります。正直すごく気持ち悪いです。。。レビュー良かったのに残念です。アキレスは大好きなので、色々工夫してまた挑戦してみますね。確かに!うちの犬に1本与えると大喜びでしたよ。(妻)40分~水から茹でこぼし、あとは土鍋でひたすらコトコトしました。調理が面倒くさそうなので、まだ手をつけていません。赤身は若干ついてました。愛犬のおやつを!これで毎回ジャーキーを作ってますが…食べるのに時間も掛かるので!市販のおやつよりかなり良いですよ。脂身はほとんどなく!臭みもありませんでした。ぷるぷるもちもちの触感が好きな方は是非どうぞ。後日のお楽しみにします。5つ注文しましたがすべて前側のアキレスでした。以前のお店は後ろ側のアキレス腱で太くてしっかりしたものでした。見た目のグロさには、買ったことを後悔してしまいましたが、美味しかったです。